@Rafael Oliveira como você pode verificar através dos prints ocorreu um erro ao realizar a solicitação na Stelo. Na última print em Eventos da Transação > 31 Jul 17 16:30:35 Stelo2P - Ele retorna que não foi autorizado pela Stelo. Pode ser algo relacionado a url da solicitação.
Você pode verificar qual está configurado junto com a Stelo? versatio ou bandeirantesnet?
A alteração que realizou na configuração da loja, você alterou algo no PCI Gateway? Manda uma print de como está configurado esta integração com a Stelo, lembre de ocultar as CHAVES da API.
@Rafael Oliveira as configurações parecem estar ok. Neste caso como o erro está na Stelo, será necessário abrir um chamado junto ao suporte deles. Pois como o erro 401 está ocorrendo no serviço deles, somente a Stelo poderá verificar o que está ocorrendo.
Entre em contato e informe o erro que mencionei na mensagem anterior.
@Rafael Oliveira você pode realizar o teste. Mas o erro retornado não é na vtex e quando a solicitação é realizada na Api Stelo, por isso acredito o erro não ser na Vtex. Mas tenta essa solução, não irá influenciar em nada.