Boa tarde, temos como inserir no codigo um parametro para que pelo painel o admin da loja consiga alterar o h1 e h2 para fins de seo, sem que ele precise mexer no codigo da pagina?

Desconheço

basta usar os placeholders... assim como faz para banners, pode fazer para tags html

Mas aí precisará criar uma utm para alterar o html de h1 -> h2? não faz muito sentido.

O mais correto seria fazer diretamente nos templates.

porque utm? não....

o que ele quer é apenas que a pessoa que vai editar o H1 e H2, não tenha que mexer no html...

coloque um placeholder no html do template e a pessoa que vai fazer a manutenção vai utilizar direto pelo layout no settings... assim como é feito para os banners.