Oi @LucasVieira! Acredito que não seja possível atualmente, pois esses dados precisariam ser incluídos na indexação da busca. Assim, os critérios de ordenação existem são aqueles mencionados neste artigo da documentação.
Se você estiver desenvolvendo uma loja no VTEX IO, seria possível criar seu próprio search provider para atender os critérios específicos da loja. Mas vale refletir se o custo-benefício seria apropriado e qual o real benefício de trazer os mais vendidos por plataforma.