No manual de integração diz que todos os produtos precisam estar ligados a uma Trade Policy
All products need to be linked to the main trade policy in order to be displayed in your VTEX store. You may also link products to other trade policies you create to expose them in other sales channels, such as external marketplaces.
A política comercial padrão (ID:1) sempre existe, ela vem automaticamente na criação da loja. É nela que são definidas coisas como:
Idioma
Moeda
País
Fuso horário
Então mesmo que você não precise segmentar condições de venda para públicos distintos, ao menos uma política comercial estará definida na sua loja.
Agora existe um padrão que é importante saber: se um produto não tem nenhuma política comercial vinculada a ele, ele estará vinculado a todas políticas comerciais.
Isso ocorre por conveniência, para evitar que produtos cadastrados não sejam exibidos em nenhum canal de venda. Ou seja, você só precisa vincular um produto a uma política comercial caso queira restringir a exibição do produto para apenas alguns canais de venda.