como enviar o sku sendo "seller não VTEX" para um marketplace VTEX? e depois disponibilizar no site? Quais os endpoints a serem utilizados para vincular o sku ao seller

Esse é o melhor documento para você:

https://help.vtex.com/pt/tutorial/guia-de-integracao-para-marketplaces--3yYUDMTpNSYueYSOuOyui8?locale=pt

Esse responde a sua pergunta:

https://help.vtex.com/tutorial/guia-de-integracao-para-marketplaces-seller-nao-vtex--yMji0ow0rQuYgQsg26Kus

Em caso de dúvidas sobre algum ponto desses docs, pode especificar a pergunta na comunidade. Mas, não da para responder algo tão genérico como você perguntou aqui.

Obrigado!!!