Como faco para adicionar um pixel de google ads para rastrear o meu site?

Rodrigo, veja se este link te ajuda.

https://help.vtex.com/tutorial/setting-up-google-adwords--tutorials_548

Ola Rafael, eu nao consegui encontrar a opcao de "Nova Tag" voce conseguiria me auxiliar?

Rodrigo, primeiramente veja se sua credencial de acesso permite a você criar novas tags/editar. Em caso positivo, veja se estes vídeos te auxiliam no processo.

https://www.youtube.com/watch?v=ipHfhds6Dxw

https://www.youtube.com/watch?v=36lQyzadF0A

Esse help da Vtex ensina o processo do GA, talvez seja útil.

https://help.vtex.com/tutorial/how-to-setup-google-analytics-in-vtex-store--G2P0rmSrEiqCcmUMyUUwG

Espero ter ajudado.