Hola, puedes hacer estas modificaciones a travez de javascript.
Tendrás que construir un carousel con JS y dentro de tu template de los productos solamente agregarle las etiquetas necesarias para poder manipularlo con JS.
Pero creo que si ocupas una guia como tal de paso a paso, te aconsejo que busques como puedes hacer el mismo efecto fuera de VTEX y solamente intentes replicarlo dentro del template (HTML) y los efectos como tal agregando un custom JS en el file manager y mandandolo a llamar en header.
Espero haberte ayudado, si ocupas mas ayuda no se si quieras mandar snippets o imagenes
Muchas gracias, lo que no logro encontrar es como obtener todas las imagenes del producto/sku actual para poder crear el slider.