Como posso montar minha estante de produtos utilizando meu layout? exemplo tenho meu layout já construído com html,css,js puro, agora preciso implementar isso em minha loja como faço ? desde já obrigado!

Essa são as opções que você consegue trabalhar:

https://help.vtex.com/tutorial/controles-do-template-de-prateleira?locale=pt