Olá, Yasmin! Tudo bem? Estamos revendo os tópicos mais relevantes/visitados da nossa comunidade e por isso, reabrimos sua pergunta, assim caso outros usuários tenham a mesma dúvida, é possível consultar nossa resposta oficial!
Yasmin, o @huandersonmachado está correto. Essa opção “Mostrar produto esgotado” dentro da configuração do produto, deve permitir que o produto ainda seja indexado e exibido no front da loja, mesmo quando não houver estoque disponível, assim, quando o estoque fosse reposto, o produto estaria disponível novamente em sua loja.
Realmente poderia ser uma questão de indexação, mas se por algum motivo mesmo com a flag para exibir o produto esgotado marcada, o produto não aparecer, eu recomendo revisar este artigo para tentar corrigir:
# Por que o produto não aparece no site?
Mas se ainda houverem dúvidas, não deixe de abrir um ticket para o nosso time de suporte, assim podemos verificar mais especificamente na sua loja!