Oi Marcus, tudo bem!
Então eu consegui da seguinte forma:
Eu adicionei os controles <vtex.cmc:productRichSnippets showGoogle="1" /> no body e o
<vtex.cmc:productRichSnippets showFacebook="1" /> no head conforme documentação >> https://help.vtex.com/tutorial/list-of-controls-for-templates?locale=en
Mas esses controles são usados para Templates de prateleira e produto, se você inclui em outros Templates fica dando erro no console.
Para outras páginas você pode usar o modo tradicional mesmo.
(no seu caso vc tem que subir as imagens da logo e chamar eles igual exemplo abaixo, informando o width e height, dependendo da rede social o tamanho terá que ser diferente )
Exemplo:
<!-- START OPEN GRAPH -->
<meta property="og:title" content="Quem Somos - empresa" />
<meta property="og:type" content="website"/>
<meta property="og:description" content="Descrição da empresa"/>
<meta property="og:image" content="url-da-imagem"/>
<meta property="og:image:type" content="image/png" />
<meta property="og:image:width" content="1366" />
<meta property="og:image:height" content="647" />
<meta property="og:url" content="url-da-pagina"/>
<link rel="canonical" href="https://seusite/institucional/quem-somos/"/>
<!-- END OPEN GRAPH -->
Se você estiver acessando uma url que tenha mais de um nível, por exemplo:
https://seusite/institucional/quem-somos sua tag canonical sera apontada diretamente para https://seusite/institucional/, neste caso vc precisa desabilitar sua canonical ou informar a ela a url certa.
Exemplos:
Informando a URL certa:
<link rel="canonical" href="https://seusite/institucional/quem-somos/"/>
Desabilitando:
<vtex.cmc: canonicalPage disable = "true" />
Da uma olhadinha aqui que fala sobre canonical: https://help.vtex.com/known-issues/tag-canonical-em-paginas-customizadas?locale=pt
E este artigo pode ajudar muito sobre as tags de Open Graph em geral:
https://rockcontent.com/blog/meta-tags-para-redes-sociais/
Foi assim que consegui, mas se alguém souber alguma outra forma melhor, por favor compartilha com a gente ;) !!!
Precisando só chamar!!