Olá, @PAOLA1!
Um produto só é inativado quando todos os seus SKUS estão inativos.
Hoje, não temos uma regra/configuração para que quando um SKU zere de saldo, automaticamente passe para o status de inativo na plataforma, uma vez que os requisitos para que um SKU esteja ativo são diversos:
Mesmo estando ativo, cada produto possui uma configuração disponível (Mostrar produto esgotado) que permite com que ele apareça ou não na sua loja quando estiver esgotado.
Você pode realizar essa alteração em massa via planilha:
Ou através da API Update Product, definindo, em ambos os cenários, o parâmetro ShowWithoutStock (booleano) em true ou false.
No seu cenário atual, este workaround faz sentido? Continuo à disposição!
William Oliveira
Field Software Engineer | VTEX