Quero extrair dados de uma loja de teste do VXT para o meu banco de dados. Você tem documentação sobre como fazer isso? Obrigado!

Que dados?

Dados transacionais. Quem comprou, que, quando e quanto. Obrigado!

O melhor caminho seria utilizando o feed e guardando esses dados, mas como você já deve ter um legado de informações que não foi para seu BD, aconselho a utilizar a API LIST ORDERS:

https://documenter.getpostman.com/view/487146/S1LyUnDN?version=latest#e38dd919-5634-4367-a2a7-3ceedb820c5b

Mas de qualquer forma o feed é bem interessante de se utilizar:

https://help.vtex.com/tutorial/guia-de-integracao-de-erps-pedidos?locale=pt