A minha intenção é não permitir que o cliente acesse o produto numa determinada região especifica mas em outras regiões o produto deve está disponível.
Com essa base, pergunto;
Como colocar um produto especifico restrito por região?
Olá, Jonathan! Tudo bem?
Você vai precisar utilizar a feature de region da VTEX. A loja que você está trabalhando está em qual tecnologia?
Segue documentação: Enable the Region for SKUs
Para utilizar essa feature você vai precisar criar uma estrutura de sellers Whitelabel recomendo abrir um chamado ao suporte para que você possa fornecer mais detalhes e o time de suporte lhe apoiar em qualquer dúvida referente a essa implementação.